気負って週末の記事を上げたものの
平日その熱い気持ちが滾らないのが良いも悪いも癖。
っつ訳で
焼いてみましたケーキ第二節
この落差も笑って許して。
何しているのかというと、
これまた受け売り聞いたまんま手が動く
教えられた名前は
シフォンケーキ
由来は絹のように軽い口ざわりだからとのことだが
これはそう簡単にはいかず、
何ゆえかどっしとりした口当たり、
お外でハイレベルのそのケーキを食べた記憶は無いもので
比べると言う次元にも及ばないが、
美味しいが多分シフォンケーキでは、ない。
なので次回、いかにふわっと仕上げられるか頑張ってみよう
もちろん人力こね、インナーマッスル鍛えまくりで