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勝手にリンクスペシャルしらぎく澱がらみ




ちょいと前の週末、確か台風がかすめて行った三連休の日曜日

先の2月に隣町に引っ越してきた
ケメカズーミの新居に初めてお邪魔する事になり
長かった胸キュン断酒の解禁早々だったのでので

初訪問の身ながら、前に差し上げていた日本酒で、乾杯させて貰った。

土佐しらぎく おりがらみ
仙頭酒造場
高知県 安芸郡より

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負傷の前の三月半ばに、これから花見も盛るだろうと、購入
取って置きの一本だったが、その後事故。
そして断酒となり、一度は別れを告げたこの一升瓶に再会できた


さて、そのお味
おりがらみというより
微発泡むしろ発泡

もちろん特等米での新酒、味も華やかだが
しかし甘みはわっと出ず控えめに、酸味も抑えて
林檎香に少し柑橘系のキレの出る、方面とすれば辛口の日本酒
常温ですかすか飲んでも、だれもなく冷涼な味だった。

これをぐい飲みで注いでは飲み注いではがぶ飲み
酌み交わしボトルは見事一升すっからかん。







気付けば東雲の朝


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頂いたつまみの残しや、
空のビール缶をテーブルに残したまま、
夢の中の二人をそっと残し、
股ねの書置きを残し、始発のバスで私のまちへゴーホーム。
アディオス・アミーゴ
by c7 | 2007-08-02 23:37 | 美酒


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