やすやすバローロ~ カ―ムダウンサンデー


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先週、気付けば
水曜金曜土曜と午前様で
財布の紐も全開なら、もちろん家族の憤懣も勃発だろね!
すわ、と思った所そうでも無い猫さんの
、、ちょっと懐の深さに改めて敬意を表し



しかも安かったので
バローロ買って帰ったよ日曜日


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マルケシニ バロ―ロ

イタリアピエモンテ州より

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抜栓直後は重さが全くないので

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少々気抜けしたが、輝く赤レンガ色だけでも気分は出た。

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酸味は柔らかく渋みはバランスがよく
決して重厚では無いけど輪郭のぼやけないまあまあ良い味だった

だって1980円だし





生クリームが余ってるのでカルボナーラなんかどう?
って伺いだったが

バロさんの薫陶よろしく最近はカルボナーラならクリームを使わない
ローマ風、出来るならカチョエペペもどきを思っているもんだからカルボは拒否し

リングイネ、トマトクリームのシーフード、コンフンギ エ ズッキーニ
見た目カオスですけど、

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意外とまとまりました
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by c7 | 2013-02-28 12:18 | 美酒


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